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情熱大陸 1番組

情熱大陸 #36 焼き鳥料理人 土屋慶典

情熱大陸 #36 焼き鳥料理人 土屋慶典

12/05(金)23:00～23:30

各方面において第一線で活躍する人やグループにスポットを当て、彼らの魅力と素顔に迫る人物密着ドキュメンタリー番組「情熱大陸」をレギュラー放送。12月は新作2話をお送りする。 5日(金)は、「焼き鳥料理人 土屋慶典」（MBS放送:2025/5/4）を放送。高原のリゾート地・軽井沢で、焼き鳥店「鳥嵩」を開業した料理人の土屋慶典に密着する。「鳥嵩」はリピート率が8割を超える、予約のとれない人気店で、土屋は、日本のソウルフード・焼き鳥を、誰も想像しなかった形に昇華させ、軽井沢を訪れる美食家たちを虜にしている。高校には行かず、有名店で修行もせず、己の舌と経験だけを信じて料理に磨きをかけてきた土屋。異次元の焼き鳥に挑み続ける姿を追う。

基本プラン
情熱大陸 #36 焼き鳥料理人 土屋慶典

情熱大陸 #36 焼き鳥料理人 土屋慶典

12/05(金)23:00～23:30

各方面において第一線で活躍する人やグループにスポットを当て、彼らの魅力と素顔に迫る人物密着ドキュメンタリー番組「情熱大陸」をレギュラー放送。12月は新作2話をお送りする。 5日(金)は、「焼き鳥料理人 土屋慶典」（MBS放送:2025/5/4）を放送。高原のリゾート地・軽井沢で、焼き鳥店「鳥嵩」を開業した料理人の土屋慶典に密着する。「鳥嵩」はリピート率が8割を超える、予約のとれない人気店で、土屋は、日本のソウルフード・焼き鳥を、誰も想像しなかった形に昇華させ、軽井沢を訪れる美食家たちを虜にしている。高校には行かず、有名店で修行もせず、己の舌と経験だけを信じて料理に磨きをかけてきた土屋。異次元の焼き鳥に挑み続ける姿を追う。

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