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09/13(土)11:00~11:50
今回は「ニッポン”伝統の食”の革新者」の第1弾。日本酒「ワンカップ」でおなじみの創業300年超え企業・大関(長部訓子社長)の生き残り戦略の全貌を明らかにする。
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