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06/19(木)12:00~12:32
#1「Group1:ピニャータケーキ」
14番組
次話以降を表示
06/20(金)12:00~12:32
#2「Group2:究極のチョコレートケーキ」
06/23(月)12:00~12:32
#3「Group3:野菜ケーキ」
06/24(火)12:00~12:32
#4「Group4:プルアパート・カップケーキ」
06/25(水)12:00~12:32
#5「Group5:音楽のビスケット」
06/27(金)12:00~12:32
予選6組には10歳と11歳の4人が登場。テクニカルチャレンジの課題はステンドグラス・ビスケット。シナモン風味のビスケットをくりぬき、そこにアメを溶かしてガラスに見立てたもので、仕上げにパイピングで好きな模様を描く。マスターピースチャレンジでは夢のバースデーケーキに挑戦。アコーディオン、携帯電話、絵の具のパレットなど、それぞれの夢をケーキで表現する。最後に審査員の2人が準々決勝進出者を決定する。
06/30(月)12:00~12:32
予選7組のテクニカルチャレンジはチーズのソーダブレッドに挑戦。ソーダブレッドはイーストではなく重曹を使った素朴なパンのことで、手作りのハーブのバターを添える。マスターピースチャレンジの課題は小さな球体のスポンジに棒を刺したケーキポップを12個。ジュニアベイカーの4人はそれぞれ味やデコレーションに工夫を施し、最終的に審査員のグレアムとアレグラをうならせた1人が準々決勝進出者に選ばれる。
07/01(火)12:00~12:32
予選8組には9歳から12歳のベイカー4人が登場し、準々決勝進出をかけて対戦する。テクニカルチャレンジではアップサイドダウンケーキに挑戦。パイナップルとブルーベリーを底に敷いてスポンジを焼き上げ、最後にひっくり返した時に型からきれいに外れるかどうかが命運を分ける。マスターピースチャレンジの課題は自伝のビスケット。ベイカーたちは1時間半で12枚のビスケットを作り、自分の家族や趣味などを表現する。
07/02(水)12:00~12:32
予選9組のテクニカルチャレンジの課題はイギリス伝統のジャムローリーポーリー。長方形に延ばした生地にジャムを塗り、ロールケーキのように巻いてオーブンで焼き上げる。マスターピースチャレンジは外見から中身が想像できるようなインサイドアウトケーキに挑戦。落としたアイスクリームやチョコシェイクにヒントを得た独創的な作品が並び、試食後に審査員のグレアムとアレグラが準々決勝に進出するベイカーを決定する。
07/03(木)12:00~12:32
予選最終組には10~12歳のベイカー4人が登場。テクニカルチャレンジの課題はアイシングとチョコスプレーで飾った12個の焼きドーナツ。生地が膨らんで穴がなくなったり、割れてしまったりとハプニングが続出し、時間との勝負になる。マスターピースチャレンジではビスケットの建造物に挑戦。4人はビスケットを組み立ててピラミッドやビッグベンなどの有名な建造物を作り上げ、準々決勝への最後の切符を争う。
07/04(金)12:00~12:32
準々決勝1組には予選を突破した5人のベイカーが登場。テクニカルチャレンジの課題はフランス伝統菓子のパリブレスト。リング状のシュー生地にクレーム・ディプロマットを挟んだもので、生地とクリームの質感が審査のポイントに。マスターピースチャレンジは装飾的なフルーツパイに挑戦。ベイカーたちはデザインやフィリングにも工夫を凝らしたパイを作り上げ、最後に審査員のグレアムとアレグラが3人の準決勝進出者を決定する。
07/07(月)12:00~12:30
準々決勝2組のテクニカルチャレンジはメレンゲ・アン・ブッシュに挑戦。3種類のメレンゲを合計100個作り、バタークリームを塗ったタワーにくっつけるというデザートで、メレンゲのストライプ模様やツノが立っているかどうかが審査のポイントになる。マスターピースチャレンジの課題は恐怖のミニタルト。5人のジュニアベイカーはミイラやクモや目玉をモチーフにしたタルトを作り、準決勝の残り3枠をめぐって競い合う。
07/08(火)12:00~12:30
準決勝には6人のジュニアベイカーが進出。前半は1人ずつテントに入り、審査員グレアムとアレグラの前でペイストリーの知識やパイピングの技術を試される。後半のマスターピースチャレンジでは動物のパンに挑戦。12個のパンを3種類以上の動物の形にすることが条件で、ベイカーたちは形や味付けに工夫を凝らす。最後に4人のファイナリストが決定する。
07/09(水)12:00~12:30
2日間にわたってファイナリスト4人が対決する決勝。1日目は2つのチャレンジに挑戦する。オリジナルチャレンジの課題はピザ。サプライズゲストにイギリスの人気バンドであるザ・ヴァンプスを迎え、それぞれソースや具材に工夫を凝らしたピザを作り上げる。テクニカルチャレンジはラズベリーの風車デニッシュ。ラフパフペイストリーの層を作り、6個のデニッシュを均一に焼き上げることが求められ、審査で上位2人が選ばれる。
07/10(木)12:00~12:30
決勝2日目はファイナリスト4人がマスターピースチャレンジに挑戦。2時間半で魔法の森をテーマにしたケーキを作り上げる。4人はそれぞれユニコーンや魔法の木をイメージして、味とデザインに工夫を凝らした作品に取り組むが、作業量の多さに苦戦するベイカーも。ベイクオフテントの外では家族と友人を招いたお茶会が催され、審査員グレアムとアレグラの協議を経て、いよいよシーズン3の優勝者が発表される。
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06/22(日)04:00~05:15
3週目のテーマはパン。オリジナルチャレンジはフォカッチャ、テクニカルはスティック状のチャバタ、マスターピースはミルクパンを使ってテーマに沿った作品を作る。
3番組
06/29(日)04:00~05:05
07/06(日)04:00~05:05
07/13(日)04:00~05:05
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