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06/02(火)02:00~03:00
わたしたちが口にしている食材。どのような人々がどのような思いで生産しているのか密着取材し、生産者が食べる「極メシ」を紹介していく。今回は北海道の真鱈漁師に密着!
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06/02(火)03:00~04:00
わたしたちが口にしている食材。どのような人々がどのような思いで生産しているのか密着取材し、生産者が食べる「極メシ」を紹介していく。今回は和歌山県の猟師に密着!
06/06(土)09:00~10:00
~食材をつくる人が食べるメシとは?~わたしたちが口にしている食材、わたしたちの血肉となってくれる大切なもの。なのに、ついつい値段や形、産地だけで選んでしまいがちだ。この番組は、見た目や成分表では見えてこない生産者たちの生き様、生産過程に秘められた思いやこだわりといった食の裏側に着目し、「究極のうまい」を知る生産者が食べるメシ:「産直極メシ」を紹介していくグルメドキュメンタリーである。MCの錦鯉と一緒に豊かな食とは何か考えよう!
06/09(火)02:00~03:00
この番組は、錦鯉をMCに、食材の見た目や成分表では見えてこない生産者たちの生き様、生産過程に秘められた思いやこだわりといった食の裏側に着目!そして「究極のうまい」を知る生産者が食べるメシ:「産直極メシ」を紹介していくグルメドキュメンタリーである。 今回は、呉市安浦町(広島県)での牡蠣漁師に密着!55歳で漁業を継ぎ、県内の幻の養殖法を守り続ける異色の脱サラ漁師の挑戦に迫る。
06/09(火)03:00~04:00
この番組は、錦鯉をMCに、食材の見た目や成分表では見えてこない生産者たちの生き様、生産過程に秘められた思いやこだわりといった食の裏側に着目!そして「究極のうまい」を知る生産者が食べるメシ:「産直極メシ」を紹介していくグルメドキュメンタリーである。 今回は、沼津市井田(静岡県)の幻の塩を特集!多くの苦難を乗り越え、日本一透明度が高いという海水から真心込めて作り続ける家族に出会った。
06/14(日)09:30~10:30
06/16(火)02:00~03:00
この番組は、錦鯉をMCに、食材の見た目や成分表では見えてこない生産者たちの生き様、生産過程に秘められた思いやこだわりといった食の裏側に着目!そして「究極のうまい」を知る生産者が食べるメシ:「産直極メシ」を紹介していくグルメドキュメンタリーである。今回は、久留米市(福岡県)のいちごを特集!ブランド「あまおう」の栽培面積日本一を誇り、世界からの評価も高い減農薬栽培のいちごの裏に隠された挫折や苦労とは。
06/16(火)03:00~04:00
この番組は、錦鯉をMCに、食材の見た目や成分表では見えてこない生産者たちの生き様、生産過程に秘められた思いやこだわりといった食の裏側に着目!そして「究極のうまい」を知る生産者が食べるメシ:「産直極メシ」を紹介していくグルメドキュメンタリーである。今回は、芳賀郡益子町(栃木県)の卵を特集!廃業寸前の危機から、産直サイトで売上1位を獲得するまでに至った様々な創意工夫や地域の方々との強い繋がりに迫る。
06/23(火)02:00~03:00
06/23(火)03:00~04:00
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