番組検索結果（シリーズ別）

ジュニア ベイクオフ シーズン7　＃1　ケーキ

10/19(月)19:00～20:00

シーズン7の最初のテーマはケーキ。リアムの代役の審査員としてポール・ハリウッドが登場し、８人のジュニアベイカーたちの興奮と緊張が高まる。テクニカルチャレンジの課題のミニピッグロールはスポンジの作り方が難しく、苦戦するベイカーが続出する。マスターピースはベイカーの自慢の瞬間を表現するケーキ。さまざまなスポンジと工夫をこらしたデコレーションの個性的なケーキが作られる。

ジュニア ベイクオフ シーズン7　＃2　ビスケット

10/20(火)19:00～19:55

２回目のテーマはビスケット。テクニカルの課題は審査員ポールが大絶賛したリアムのピーナツ･ミリオネア･ショートブレッド。ビスケットにピーナツバターキャラメルとチョコを重ねる一品で、ベイカーたちはキャラメル作りに苦戦する。マスターピースの課題はパーティーを彩るくす玉状のビスケット･ピニャータ。焼き加減やアイシングなど、技術とセンスが試される中、番組史上初の快挙が誕生。一方で最初の脱落者が決まる。

ジュニア ベイクオフ シーズン7　＃3　パン

10/21(水)19:00～19:55

今回のテーマはパン。テクニカルチャレンジの課題は、ジュニアベイクオフで初めての蒸しパン。生地の固さ、フィリングの包み方、蒸し器の使い方で仕上がりに大きな差がつく。マスターピースチャレンジのテーマはヒーロー。憧れの人の顔を甘い味のパンで作る。ブリオッシュ生地やミルクブレッドなど思い思いの生地で、ヘアスタイルやデコレーションに工夫を凝らしてヒーローを表現する。二次発酵をするかどうかで明暗が分かれる。

ジュニア ベイクオフ シーズン7　＃4　デザート

10/22(木)19:00～19:55

４回目のテーマはデザート。テクニカルの課題では、リアム考案のフルーティー･メレンゲボンブに挑戦。繊細な絞り出しと焼き加減にベイカーたちは大苦戦。マスターピースの課題では「夢のバカンス」をチーズケーキで表現する。イタリアやハワイ、南極まで、世界中を旅するかのような力作が誕生し、その技術と創造力が審査員を圧倒する。果たしてスターベイカーに輝くのは誰か？そして惜しくもテントを去ることになるのは…。

ジュニア ベイクオフ シーズン7　＃5　ペイストリー

10/23(金)19:00～20:00

予選最後のテーマはペイストリー。テクニカルチャレンジの課題であるルリジューズは、シューペイストリーで頭と胴を作り、ハリーに似せたデコレーションをする。生地の硬さやクリームの泡立て加減で結果に大きな差が出る。マスターピースチャレンジの課題は好きなテイクアウト料理をモチーフにしたパイ。初めての惣菜系で、ベイカーたちは肉や野菜を使った料理の腕を振るう。最後に、ファイナルに進む４名のベイカーが決まる。