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04/20(月)17:15~18:00
発酵食が大好きな俳優の小雪が、発酵食作りの達人である日本各地の “発酵おばあちゃん”から、“おいしくて栄養たっぷり!な伝統の味”を受け継ぐ <番組概要> 発酵食大好きな俳優の小雪さんが、発酵食作りの達人である 日本各地の“発酵おばあちゃん”を訪ね、 未来に残したい郷土食のレシピを教えてもらい、 “おいしくて栄養たっぷり!な伝統の味”を受け継ぐ。 2024年でNHKで放送された新エピソード8本を放送。
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