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08/19(火)06:50~07:20
ニュージーランドを中心に、南太平洋の島々で海釣りや素潜りをし、大型の魚も捕まえ、シェフが料理した魚に舌鼓を打つ、究極の釣り番組。 世界でも荒れる海域として有名なフォーボー海峡の先にあるスチュアート島。天候を見ながら島に到着したクラークが今回狙うのは、唇が特徴的なフエフキタカノハダイだ。ミナミアオトラギスに邪魔されながらもなんとか数匹釣り上げ、その後、世界有数のカキであるブラフオイスターやアワビやウニも手に入れたクラークは、シェフのもとで豊かな魚介類を堪能する。また島に生息するニュージーランドの象徴の鳥キーウィにも会いに行く。
6番組
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08/26(火)06:50~07:20
ニュージーランドを中心に、南太平洋の島々で海釣りや素潜りをし、大型の魚も捕まえ、シェフが料理した魚に舌鼓を打つ、究極の釣り番組。 「死ぬまでに一度は訪れたい場所」として人気なタヒチ。クラークはこの楽園をリーズナブルにも豪華にも楽しむ方法を見つけ出す。今回狙うのはニシシマガツオだが、釣りは後回しにして、世界のトップサーファーたちがしのぎを削る「タヒチ・プロ」を観戦したり、サメとのダイビングに興じる。そして滞在先での食事用に、まずは地元の漁師たちとキハダマグロを釣り上げ、タヒチの伝統的な生魚の料理ポワソンクリュに舌鼓を打つ。
08/27(水)07:00~07:30
ニュージーランドを中心に、南太平洋の島々で海釣りや素潜りをし、大型の魚も捕まえ、シェフが料理した魚に舌鼓を打つ、究極の釣り番組。 引き続きタヒチの旅を楽しむクラーク。モーレア島で豪華なスポーツフィッシング船“アルティメット・レディー”に乗り込み、そのハイテク機器を利用してニシシマガツオを狙う。ザトウクジラを見て、野生のエイと触れ合い、カジキ釣りにも興じる。ニシシマガツオをタヒチのフードトラック店で直火焼きにしてもらい料理を楽しんだクラークは、タヒチではお金をかけた旅も、そうではない旅も楽しめることを発見する。
08/28(木)07:00~07:30
ニュージーランドを中心に、南太平洋の島々で海釣りや素潜りをし、大型の魚も捕まえ、シェフが料理した魚に舌鼓を打つ、究極の釣り番組。 ニュージーランドの南島北部にある湾、ゴールデン・ベイ。ここには限られた場所にしかいないミルガイが生息している。その奇妙な形に興味を持ったクラークは、珍しくこの二枚貝を今回のターゲットにする。ゴールデン・ベイに流れ込む水は水質が良いことで有名で、雨水が自然の仕組みを通り抜け、濾過されていく過程を紹介する。
08/29(金)22:15~22:45
ニュージーランドを中心に、南太平洋の島々で海釣りや素潜りをし、大型の魚も捕まえ、シェフが料理した魚に舌鼓を打つ、究極の釣り番組。 マレー半島の東に位置する南シナ海にはクラークが子どものころより憧れていた魚、バショウカジキのスポットがある。多くの釣り愛好家が訪れる人気の漁場でクラークもバショウカジキ釣りに挑戦。またティオマン島も訪れ、環境保護への取り組みを知るとともに、年間8万人ものダイバーが訪れるダイビングスポットでも有意義な時間を送る。世界最古の熱帯雨林を有する州立公園では、トラの襲撃に備えながらグラミー釣りにも挑戦する。
09/02(火)07:00~07:30
ニュージーランドを中心に、南太平洋の島々で海釣りや素潜りをし、大型の魚も捕まえ、シェフが料理した魚に舌鼓を打つ、究極の釣り番組。 ハワイでは1歳の誕生日を盛大に祝う文化がある。クラークは友人の娘の誕生会を手伝うために、オアフ島で釣りやスピアフィッシングにいそしむことに。まずはアオチビキ、ツムブリ、カマスサワラを釣り、次にスピアでブダイを捕る。最後にタコも捕るが、伝統的な漁法にクラークはたじろぐ。ハワイには400年前に養殖池が造られているが、そのユニークな漁業管理の方法に感心すると同時に、初めての網での魚捕りにも挑戦する。
09/05(金)18:00~18:30
ニュージーランドを中心に、南太平洋の島々で海釣りや素潜りをし、大型の魚も捕まえ、シェフが料理した魚に舌鼓を打つ、究極の釣り番組。 ニュージーランドの南島にあるウエストコーストは、巨大な波が押し寄せる荒々しい海岸線だ。1年のある時期にだけここに姿を見せるのがゾウギンザメ。“幽霊”という別名を持つこの魚は美味で知られるが、釣るのはなかなか難しい。クラークは、今回、友人のスコットとゾウギンザメ釣りに挑戦する。天候や波に阻まれなかなか釣りができない中、途中、フランツ・ジョセフ氷河に立ち寄り、その目を見張る景色に感動する。
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